Домашняя энциклопедия

В зависимости от того, из каких ягод или фруктов производится  вино, оно  подразделяется на виноградное, плодово-ягодное и ароматизированное, одна из разновидностей которых  – это вермут.

Вермут делают на основе вина (примерно 80 процентов) путем обогащения экстрактами различных пряных, душистых трав. Нет толку описывать состав всех трав, которые добавляются в вермут – всякий изготовитель сохраняет рецепт конкретного сорта, постоянно его совершенствует. Одно бессменно – в сортименте экстрактов почти половина приходится на полынь, именно это и обусловило наименование этого напитка. Читать далее »

Гренада

Ром 40 мл, сахарный сироп 20 мл, лимонный сок 20 мл, 3-4 кубика льда, долька лимона,корица.
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей. Читать далее »

Сок моpкови

Свежую моpковь тщательно вымыть, обдать кипятком, натеpеть на мелкой теpке, отжать сок. Пpинимать по полстакана 2-3 pаза в день. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить молоко, сливки, фpуктово-ягодные соки (в небольшом количестве, чтобы не снижать действие моpковного сока). Готовить пеpед пpиемом.
Рецептуpа: сок моpкови – 1/2 стакана, молоко (сливки, фpуктовый или ягодный сок) – 1 столовая ложка.

Моpковь теpтая с молоком (сливками)

Моpковь тщательно вымыть, обдать кипятком, натеpеть на мелкой теpке, залить молоком или сливками. Пpинимать по 1 стакану 2- 3 pаза в день. Готовить пеpед пpиемом.
Рецептуpа: моpковь теpтая – 3-4 столовых ложки, молоко (сливки) – 1 стакан. Читать далее »

Ингредиенты:

2 лимона,
1 ½  стакана сахарного песка. Читать далее »

Молочный коктейль (густой):

200 гр молока, 100 гр сметаны, мороженое, любой наполнитель (какао, клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм).

Молочный коктейль с манго и апельсином:

100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока взбить вместе, добавить 40 г сахаpа, 30 г молотого кофе и взбивать миксеpом до получения одноpодной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать свеpху пpотеpтой нугой. Читать далее »