Домашняя энциклопедия

Семья, дом, красота, здоровье, дети, кулинарная книга

Рецепты различных напитков, алкогольных и безалкогольных коктейлей

20th Сентябрь 2016

Магазин “СамогонКупить.ру”: качественный товар для производства алкоголя в домашних условиях

Качество представленного в торговой сети алкоголя (как бы это печально не звучало) оставляет желать лучшего. Во многих случаях на полках выставлен откровенный контрафакт, употребление которого чревато рисками для жизни и здоровья. Как оградить себя и своих близких от подобного товара? Где брать спиртные напитки для веселого, шумного застолья? Читать далее »

5th Август 2016

Приготовление самогона в домашних условиях

Практически все наши соотечественники, достигшие совершеннолетия, употребляют крепкие напитки. Кто-то выпивает регулярно, преимущественное же число людей допускает подобное исключительно во время праздников. При этом в последние годы стремительно возрастает популярность напитков, приготовленных собственноручно, а не купленных в магазине по высокой цене. Читать далее »

19th Июль 2016

Как сделать пирамиду из бокалов шампанского?

В жизни каждого человека происходят события, требующие определенной подготовки. К примеру, свадьба или юбилей не обойдутся без пышного стола и украшений. Особый колорит данному дню придаст пирамида из бакалов шампанского. Гости надолго запомнят разливающийся напиток, искрящийся множеством пузырьков. В данной статье можно узнать о том, как создать такую горку. Читать далее »

13th Ноябрь 2014

Правильный подбор сорта и помола кофе

Из-за огромного ассортимента, представленного на рынке, порой выбор кофе превращается в сложнейшую задачу, с которой без посторонней помощи не справишься. Конечно, можно в качестве эксперимента раз за разом приобретать разные сорта, но этот способ далеко не самый надежный.

Выбор идеального продукта должен основываться на ряде критериев. Начнем с того, что существует более ста разновидностей кофейных деревьев, но лишь две из них используются для производства – робуста и арабика. Утверждение о том, что из робусты также готовиться напиток, в корне неверное. Робуста лишь добавляется к арабике, это позволяет усилить крепость напитка за счет высокого содержания кофеина в составе. Именно смесь арабики и робусты является основой для многочисленных сортов кофе. Читать далее »

3rd Август 2014

Кофе: польза и вред

Чарующий аромат утреннего кофе способен поднять настроение на целый день и настоящие ценители вкусного напитка это знают. Но мало кто предполагает, что напиток имеет уникальные свойства. Японские ученые доказали, что запах кофе меняет в мозге активность генов. Получается, что кофе – великолепный антидепрессант. Читать далее »

11th Июнь 2014

Кофе Дольче Густо – 16 вкусов для разнообразия

Специально для кофеварок Dolce Gusto производится кофе под одноименным брендом, который, как и сами кофемашины, производит компания Nescafe совместно с Krups. Данный кофе предлагается не только в молотом виде, но и в капсулах, причем их можно использовать исключительно в кофеварках Dolce Gusto. Кстати, конкретно эта кофеварка также не подходит для другого кофе капсульного типа, но учитывая разнообразие вкусов, проблемы в этом нет совершенно никакой. Читать далее »

15th Май 2013

Молочный коктейль – кладезь витаминов

молочный коктейль

Одним из самых полезных напитков считается молочный коктейль. В этом коктейле есть все необходимые для здоровья человека микроэлементы: белки, витамины. К тому же, молочные коктейли доставляют как детям, так и взрослым огромное удовольствие. Их любят пить в любое время года: летом такой напиток освежает, а зимой придает сил и энергии. Традиционно принято молочные коктейли делить на 3 группы: с молоком, со сливками и с мороженым.

Читать далее »

25th Март 2013

Чай в России

Наши соотечественники познакомились с чаем еще в VI столетии, а в VII веке между Россией и Китаем установились постоянные торговые отношения. Это время можно с полным правом считать началом распространения китайской новинки в России. Читать далее »

26th Июль 2012

Панацея от природы или о пользе чая

чайЧай является напитком, любовь к которому издавна объединяет сообщества людей различной культуры и истории. Более того, сам процесс употребление чая у некоторых народов сопровождалось специальными уникальными по своей красоте и самобытности церемониями, являлся и является неотъемлемой частью культуры и традиций народов востока. Кроме того, этот неповторимый напиток способен оказывать  целебное действие, эффективно влияя как на физическое, так и на морально-психологическое состояние человека. Целебные свойства чая, которые изучались с древних времен известнейшими учеными и философами, делают его едва ли не панацеей. Высококачественный китайский чай, например, является уникальной по своему составу и сочетанию комбинацией элементов, оказывающих лечебное и тонизирующее действие. Современными учеными установлено, что этот напиток содержит в себе более 500 химических соединений, однако состав, влияние и характеристики многих из них определены лишь приблизительно. Попытаемся рассмотреть наиболее изученные компоненты чайного листа, оказывающие полезное действие. Читать далее »

17th Апрель 2012

Вермут – напиток для удовольствия

вермутВ зависимости от того, из каких ягод или фруктов производится  вино, оно  подразделяется на виноградное, плодово-ягодное и ароматизированное, одна из разновидностей которых  – это вермут.

Вермут делают на основе вина (примерно 80 процентов) путем обогащения экстрактами различных пряных, душистых трав. Нет толку описывать состав всех трав, которые добавляются в вермут – всякий изготовитель сохраняет рецепт конкретного сорта, постоянно его совершенствует. Одно бессменно – в сортименте экстрактов почти половина приходится на полынь, именно это и обусловило наименование этого напитка. Читать далее »