10th
Ноябрь
2011
Радуга восточных пряностей. Интересные факты
Восточные рынки пестрят разноцветными специями. Среди них можно найти пряности почти всех оттенков радуги. В натуральном виде (т.е. сушеные и расфасованные самим производителем, без добавления синтетических добавок) они не только добавят вкуса и аромата блюдам, но и сделают их более полезными. Приверженцы здорового питания и бессолевой диеты ценят диетические рецепты, богатство вкуса которых достигается за счет использования пряностей. Читать далее »
Раздел: Соусы, приправы, пряности | 0 комментариев
Корейские салаты необыкновенно популярны в России, несмотря на то, что большинство жителей нашей страны имеет весьма отдаленное представление о кухне этого восточного государства. Овощи в остром маринаде готовятся очень быстро, при этом они сочные, вкусные, поэтому приобрели немало поклонников. 
Мы постоянно задумываемся над вопросом, что бы такое приготовить на завтрак, обед или ужин. Особенно остро этот вопрос встает в семьях, в которых есть дети. При подборе блюд необходимо учитывать не только вкусы и пожелания всех и каждого, не только питательность приготовленного обеда, но и возможности семейного бюджета. В таких ситуациях рациональнее всего составлять меню на неделю. Это очень облегчит закупку продуктов и существенно уменьшит затраты времени на приготовление пищи. 
Оригинальный рецепт на скорую руку – он позволит празднично украсить стол, даже если гости нагрянули неожиданно. Для приготовления блюда нужны всего лишь помидоры и сухари для обжарки. Итак, приступим! 
Полезные лакомства, которые можно употреблять ежедневно, являются 
Кулинарные шедевры современных поваров способны поразить воображение не только удивительным вкусом, но также и просто внешним видом приготовленного блюда. Сегодня некоторые торты, кексы можно смело назвать чуть ли не произведением искусства – настолько красиво они выглядят.
Это первое блюдо — просто находка для холодной зимы. Гуляш по-венгерски — очень сытный суп, который является прекрасной горячей трапезой как для обеда, так и для ужина. Готовится гуляш довольно просто и быстро, продукты нужны самые обычные. Кроме того, рецепт может быть модифицирован в зависимости от предпочтений повара. Единственное, что остается незыблемым в рецептуре — это, конечно же, мясо.
Рецепт полезной, вкусной и здоровой пищи – творожные галушки.
Кабачок, этот габаритный продолговатый зеленый овощ, богат всевозможными полезными для человеческого организма веществами. Врачи рекомендуют употреблять кабачок в пищу диабетикам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и просто людям со слабым иммунитетом – кабачок, сбор урожая которого в наших краях приходится на июль и август, снабжает организм необходимыми энергетическими веществами и защищает от болезней на долгое время. На Кавказе кабачок, являющийся одним из самых популярных овощей национальной традиционной кухни, называют «овощем жизни» – а уж кавказские горцы лучше других разбираются в здоровье и долголетии. 
Летом перед всеми родителями встает вопрос,