Иногда хочется побаловать себя каким-нибудь кулинарным шедевром, но не хочется долго стоять на кухне. Универсальный рецепт булочек на скорую руку наверняка приживется в вашей записной книжке, тем более его можно разнообразить, применяя дополнительно разные компоненты. Читать далее »
При таком разнообразии сладостей в магазинах, что мы видим сегодня, казалось бы, не нужно стоять у плиты на праздник и готовить торты по немыслимым рецептам. С одной стороны, это так. С другой – иногда хочется именно домашней выпечки: бабушкиных пирожков, маминого “Наполеона”, или семейного пирога с вареньем, а вовсе не изысканных пирожных тирамису.
Кофейный вафельный торт – это рецепт из прошлого. Многим взрослым припомнится детство, ну а детям такой торт, несомненно, придется по вкусу. Читать далее »
Ингредиенты:6 яблок,
6 гpуш,
7 ст. ложек сахаpного песка с ванилью,
2 стакана молока,
6 ч. ложек муки,
1,5 ст. ложки масла,
3 яйца. Читать далее »
Сыр, как никакой другой продукт, имеет бесчисленное множество своих обожателей. Изысканный вкус, непередаваемый аромат… Это блюдо многие столетия было желанным как в семьях невысокого достатка, так и в аристократической среде. Невообразимое множество рецептов. Оказывается, все зависит от пастбищ, времени года, закваски и специй, которые использовал производитель. Миллионы рецептов. Сыр – не просто еда, это изыск и принадлежность к огромной армии ценителей. Как и вино. И там и там – брожение, созревание. Читать далее »
Рецепт полезной, вкусной и здоровой пищи – творожные галушки.
Нам понадобится:
200 г творога, чайная ложка муки, чайная ложка манной крупы, половинка сырого куриного яйца или 1 перепелиное яйцо, чайная ложка сахара, столовая ложка сливочного масла, щепотка соли, белые сухари и масло для обжарки. Читать далее »
Летом перед всеми родителями встает вопрос, как укрепить иммунитет ребенка перед новым учебным годом? Хорошо, если есть возможность отправить ребенка на море, к бабушке в деревню или в лагерь. При этом не нужно забывать, что лето – это еще и прекрасное время для получения витаминов из естественных источников. Фрукты богаты минералами и витаминами, они не только помогают укрепить иммунитет, но и повышают настроение. Живописные салаты из фруктов – это украшение любого стола, они вкусны и великолепно подходят для завершения обеда или ужина. Готовить такие салатики очень просто!
Для фруктовых салатов можно брать всевозможные фрукты – и те, что вы едите каждый день, и экзотические. Разрешите представить вам три простых рецепта, которые придутся по вкусу вашим друзьям и домочадцам. Читать далее »
Ингредиенты:250 г сахаpа,
0.5 л молока,
300 г яиц,
100 г сливочного масла,
ванилин.
Ингредиенты:500 г яблок,
200 г сахара,
100 г апельсиновой цедры,
50 г орехов,
одна вафля. Читать далее »
Цукаты варят из корок цитрусовых. Их кладут в тесто для булок и пирогов, в начинки и используют для украшения тортов и пирожных.
Для цукатов берут хорошие, толстые корки, замачивают их на 2-3 дня в холодной воде, при этом воду нужно менять 1-2 раза. Затем ставят корки варится так, чтобы вода едва покрывала их, варят 30-40 минут, добавляют сахар и продолжают варит на слабом огне, пока корки не станут прозрачными и блестящими, а сироп-густым. Читать далее »
Ингредиенты:3 банана, 100 г сахаpа, 2 ст.ложки сахаpной пудpы, сок 2 апельсинов и 1 лимона, 80 мл кpепкого pома, 250 г ванильного моpоженого.
1.Бананы очистить и pазpезать вдоль
2.Сахаp высыпать в сковоpоду и, не помешивая, деpжать на огне, пока не pасплавится. Бананы обвалять сначала в сахаpной пудpе, затем опустить в pасплавленный сахаp.
3.Влить лимонный и апельсиновый сок, подогpеть.
4.Ром налить в половник, зажечь и вылить в сковоpоду на бананы.
5.Сpазу же pазложить вместе с моpоженым в вазочки.