Домашняя энциклопедия

Семья, дом, красота, здоровье, дети, кулинарная книга

31st Август 2016

Как лучше хранить продукты? Двенадцать полезных советов для домохозяек

Если вы из тех людей, которые предпочитают экономить свои кровно нажитые деньги, то вы можете не ограничиваться тем, что метаетесь от одной распродажи к другой, и бегаете только туда, где дают скидку на продукты. Если вы будете знать различные способы эффективного сохранения покупаемых вами регулярно продуктов, то сможете гораздо дольше хранить их свежими и пригодными к употреблению, нежели это указано на их упаковках.

1. Если вы хотите, чтобы бананы жили дольше на 3–5 дней, то просто оберните пищевой пленкой основание банановой грозди.

2. Надоело, что лук портится так быстро? Храните его не в магазинных сеточках, а в собственных чулках. Так он останется свежим вплоть до восьми месяцев.

3. Сколько раз вы срезали подсохшую корочку с сыра? Вы никогда не подсчитывали, сколько сыра у вас, таким образом, уходит в мусоропровод за месяц или год? Возьмите сливочное масло, и смазывайте каждый раз свежий срез. Если так делать, то сыр никогда не будет сохнуть.

4. Если вам неприятно смотреть, как прорастают у вас в ящиках плоды картофеля, то просто перемешайте их с яблоками, и всегда храните в таком виде. Больше картошка прорастать не будет.

5. Грибы значительно дольше проживут, если их не в пластиковой емкости хранить, а аккуратно завернуть в бумажный пакет.

6. Надоело, что листья салата постоянно и очень быстро вянут? Возьмите фольгу и заверните листья в нее. Так они дольше останутся хрустящими.

7. Любимая клубника покрывается отвратительной плесенью и грибком? Приготовьте слабый раствор уксуса (1/10 от всего объема воды), залейте им вашу клубнику, затем слейте раствор, ополосните чистой водой и поставьте ягоду в холодильник. Благодаря этой нехитрой манипуляции ягоды смогут сохранять свежесть почти на 2 недели дольше. Если все сделать правильно, то уксус ощущаться совершенно не будет, т. к. раствор здесь слишком слабый.

8. Если у вас что-либо в холодильнике испортилось и покрылось плесенью, то не ограничивайтесь выбрасыванием только испорченных продуктов. Возьмите тряпку и вымойте весь холодильник, не забыв его продезинфицировать при этом. Если вы этого не сделаете, то плесень, скорее всего, перекинется и на другие продукты. И сделает она это очень быстро.

9. Хлеб зачерствел? Есть нельзя, а хочется? Проблема легко решаема, возьмите кусочек льда и потрите им черствый хлеб. Предварительно разогрейте духовку. После этого поставьте туда хлеб на 10–12 минут. Для этого так же можно использовать микроволновую печь, но там можно ограничиться 5 минутами.

10. Если вы человек рассеянный, и всегда забываете, что и когда купили, то старайтесь в холодильнике держать наименее свежие продукты поближе к дверце, чтобы всегда видеть то, что вам желательно поскорее употребить в пищу.

11. Думаете, что замораживать можно только то, что вы привыкли извлекать из морозилки? А вот и нет! Заморозке подвергается огромное количество самых разных продуктов: хлеб, пироги, фрукты и овощи, и многое другое мало того, что прекрасно чувствует себя в морозильной камере, так еще и сохраняется там значительно дольше, чем при других условиях хранения. Главное не забывайте всегда использовать или герметичные контейнеры для пищевых продуктов, или специальные пакеты для каждого отдельного продукта.

12. Сыру лучше всего живется там, где температура выше – в отделении для овощей, например.

И вообще, всегда помните, что любые сроки годности на абсолютно любых упаковках имеют больше отношения не к безопасности употребления продукта, а к его качеству. Если вы будете те же яблоки хранить правильно, то они будут сохранять свежесть хоть целый год, вне зависимости от того, что было написано на их коробке в супермаркете.

Дополнительные материалы:

Август 23rd, 2016 Раздел: Ремонт ; Ключевые слова: ; Просмотров: 4,349

Ваш комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: