Таблица калорийности продуктов
Следует понимать, что не вся энергия, которая содержится в потребляемой человеком пище, преобразуется именно в ту энергию, которую человек может использовать. В обычных условиях нормальный человек расходует 85% энергии, а, вот оставшиеся потенциально содержатся в пище, недоступны человеку.
Каждая таблица калорийности продуктов указывает чистую калорийность, которая отвечает количеству усваиваемой из пищи энергии обычным человеком, однако в зависимости от конкретного организма, его особенностей, эта цифра может варьироваться.
В начале двадцатого столетия был разработан уникальный метод расчета калорийности. Данный метод заключается в следующем: в специальном устройстве, которое называется калориметр, происходит сжигание пищи, после чего точно измеряется количество выделяемого при сжигании пищи тепла. Затем от полученного результата отнимают 15%, а конечный показатель используют как значение калорийности продукта, для которого проводились измерения.
В настоящее время существуют такие таблицы, в которых указана калорийность продуктов, отвечающая почти всем видам продуктов. Например, есть отдельные таблицы для морепродуктов, мясных и молочных продуктов, круп, хлебобулочных изделий, овощей и фруктов.
Каждый человек имеет возможность воспользоваться этими таблицами, чтобы измерить калорийность каждого отдельного продукта, блюда. А уже после этого подсчитать энергетическую ценность своего дневного рациона.
Эти таблицы, где указано количество потребляемой энергии с каждым съеденным продуктом, особенно востребованы теми людьми, которые подбирают для себя специальную диету для снижения веса, где требуется число потребляемых калорий в сутки. В каждой таблице значения указываются из расчета на 100 г продукта.
Каким образом ученые определяют, сколько калорий допустимо потреблять в день, чтобы не увеличивался вес? На самом деле, точной формулы не существует, так как оказывает влияние очень много факторов, в частности такие показатели как возраст, рост и вес. Логично ведь, если человек больше весит, то и калорий ему следует израсходовать больше. Но это постоянные факторы. А существуют еще и непостоянные величины, одной из которых является активность, то есть каждый человек имеет свой уровень спортивной выносливости.
Вот, к примеру, 25-летней девушке, имеющей вес 60 кг, которая ведет активный образ жизни – не менее шесть раз в неделю посещает фитнес-клуб, и примерно употребляет 2570 калорий в день, намного проще и легче поддерживать себя в форме, чем женщине в 40 лет весом 55 кг, которая только трижды в неделю бывает в спортивном зале и потребляет всего лишь 1930 калорий.
В наш очень активный насыщенный век очень важно тщательно следить за своим здоровьем, в частности правильно питаться и вести здоровый образ жизни. И вот избыточный вес – это одна из важнейших проблем современного общества. Если же потреблять только необходимое количество калорий, можно либо уменьшить свои килограммы, либо оставаться в своем постоянном весе.
Дополнительные материалы:
- Идеальная фигура к свадьбе
- Массажные кресла Irest
- Замороженные ягоды – вкусное лето на зимнем столе
- Салат из жареных помидоров и черного хлеба
- Суповая диета – вкусно и полезно!