Домашняя энциклопедия

Семья, дом, красота, здоровье, дети, кулинарная книга

14th Июль 2014

Пирог “Кочки”

Рецепт для тех, кто обожает печеное. Усилий особых не требуется, но в результате очень вкусно.

Ингредиенты:

- 150 грамм .масла
- одно яйцо;
- один стакан сметаны или густого кислого молока (кефира);
- один стакан сахара;
- половину чайной ложки соды;
- два с половиной стакана муки;
- половину чайной ложки соли.

Приготовление:

Приготовьте 2 чашки. В одну просеиваем муку и перемешиваем ее с содой.

В другую чашку кладем размягченное масло, сахар, яйцо, сметану или кефир, ванилин. Все это хорошо перемешиваем деревянной ложкой (не взбиваем!)

Выливаем готовую массу в чашку с мукой и вымешиваем.

Тесто ставим в морозилку на 1 час.

Готовим начинку: она может быть любой (ягоды, фрукты, джемы, повидло).

Готовое тесто делим на две части. На смазанный маслом лист, выкладываем руками небольшие кусочки теста. При этом, отступаем от краев на 1см. по периметру листа. Сверху раскладываем начинку. Затем кусочками теста закрываем верх, причем не обязательно, чтобы вся начинка была закрыта.

Ставим пирог в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200 градусов.

Дополнительные материалы:

Июль 14th, 2014 Раздел: Выпечка ; Ключевые слова: ; Просмотров: 3,970

Ваш комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: