Домашняя энциклопедия

Семья, дом, красота, здоровье, дети, кулинарная книга

14th Июль 2014

Торты на заказ – на что обратить внимание при выборе

Какой праздник обходится без торта? Несмотря на изобилие блюд на праздничном столе, гости с нетерпением ждут «сладкий стол». Многие приобретают торты в розничной сети. Если вы любите своих близких и хотите их удивить, устроив настоящий праздник, ваш выбор – торт на заказ.

Как заказать торт?
Прежде всего, нужно определиться – на какое мероприятие будет заказан торт.

Торты на заказ бывают:

Свадебные
К Дню рождения и юбилею
Детские
Праздничные (8е марта, Новый год и другие)
Корпоративные
Тематические (профессиональные, шуточные, эротические и пр.).

2. Далее следует определиться с начинкой. На заказ готовят песочные, бисквитные коржи, фруктовые прослойки, желе. По вашему желанию приготовят  торты по любимым и хорошо знакомым рецептам: «Пражский», «Трюфельный», «Киевский», «Наполеон». Особо взыскательные клиенты могут заказать приготовление торта по собственному рецепту.

3. Украшение торта.
Широкий выбор декора для тортов и мастерство кондитеров позволяет при выборе украшения не ограничивать собственные фантазии. Ассортимент огромен и способен удовлетворить самый изысканный вкус.

Как правило, для украшения торта используют:
Крем
Мастику
Фигурки (из шоколада, мастики, карамели, белковой массы)
Кружева, бусы, оборки.

4. Вес торта.
Как правило, торты на заказ изготавливаются весом от 1,5 кг и больше. Надо понимать, что торт весом 1 кг – это стандартный магазинный тортик. Торт, декорированный мастикой, карамелью, фигурками, весит в полтора раза больше. Во многих кондитерских заказать торт можно только от трех килограмм и больше. Это вполне объяснимо. Изготовление эксклюзивного торта требует больших временных затрат и кропотливого труда кондитера.
Оговорить массу готового торта нужно при заказе. Вам помогут рассчитать необходимый вес, исходя из количества гостей и средней массы заказываемого изделия. Окончательная масса торта может отличаться примерно на 0,5 кг в ту или иную сторону – заранее рассчитать вес торта со всеми украшениями с точностью до граммов невозможно.

Знаете ли вы, что…
Не так давно появилась новая услуга – торты с фотопечатью. На специальном оборудовании готовится съедобная картинка. Это может быть фотография или репродукция картины, красочный коллаж или кадр из мультфильма, логотип компании или фирменный знак. Печать производится с любого носителя.
Существуют торты-пирожные (капкейки). В отличие от порционных тортов, капкейк складывается из отдельно приготовленных пирожных, объединенных в какую-то композицию. Торты-пирожные можно делать многоярусными. Для детей предлагается вариант с пирожными-фигурками – героями любимых мультфильмов.

Как видите, выбор тортов на заказ очень широк и позволяет удовлетворить самый изысканный вкус. Необходимо лишь определиться с предпочтениями и заказать торт.

Торт, сделанный на заказ, станет настоящим украшением праздничного стола. Он способен удивить гостей необычным декором и восхитительным вкусом домашней выпечки. Такой торт сам по себе может стать отличным подарком к празднику. А уж для детей торт на заказ станет сладким сказочным сюрпризом.

Дополнительные материалы:

Июль 14th, 2014 Раздел: Выпечка ; Ключевые слова: ; Просмотров: 3,970

Ваш комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: